安曇川町特産
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安曇川町特産の万木（ゆるぎ）かぶの漬込みが始まっています。約20年前、安曇川町三尾里区の農家グループが万木かぶを漬け物にして売り出され、今では歳暮商品としても京阪神を中心に全国に出荷されているそうです。
収穫した万木かぶを 一週間干した後、塩漬けして本漬け。
これから、発送用に樽詰めされるそうです。
《連絡先》
電話 0740-32-4822 （三尾里加工グループ作業所）
電話 0740-32-0831 （三尾里加工グループ代表 前川 澄男）
